Disznóvágás Drávaszabolcson – 2025.02.01-én reggel 7 órától!

A hagyományos magyar falusi disznóvágás egy fontos közösségi esemény, amely nemcsak a húsfeldolgozásról szól, hanem a család és barátok összegyűléséről is. Általában a téli hónapokban tartják, amikor az időjárás kedvez a hús tartósításának.

A nap kora reggel kezdődik, és a disznó levágását követően megkezdődik a hús feldolgozása. A résztvevők különböző feladatokat végeznek, például kolbászt, hurkát és szalonnát készítenek, miközben a régi receptek és praktikák generációról generációra öröklődnek.

A disznótor különlegessége az ételkészítés rituáléjában rejlik: a frissen elkészült fogások, mint például a sült máj vagy a hagymás vér, azonnal az asztalra kerülnek. Az eseményt jókedv és bőséges étkezés jellemzi, miközben pálinkával és vidám történetekkel fűszerezik a napot. A disznóvágás nemcsak gasztronómiai, hanem kulturális élmény is, amely a közösség összetartását és a magyar hagyományok tiszteletét szimbolizálja.

Szállodánk elkötelezett támogatója az ormánsági hagyományőrző gasztronómiai eseményeknek, jó példa erre a 2025 januárjában megrendezett disznóvágás az Eperfa Tájházban vagy a közelgő Fehérhurka Fesztivál Sellyén. Nem lesz másképp az ormánsági településen, Drávaszabolcson sem 2025.02.01-én.

Disznóvágás Drávaszolcson – programfüzet

A szervezők szeretettel várnak minden érdeklődőt a drávaszabolcsi buszmegálló melletti régi boltnál.

• 7:00 órától a böllércsapat megkezdi a sertés feldolgozását. A Drávaszabolcsi Falufejlesztő és Faluszépítő Egyesület tagjai disznótoros ételeket készítenek.
• 13:30-tól Disznótoros ételek kóstolása
  • hurka és kolbász VAGY
  • töltött káposzta
  • Helyben fogyasztással
  • A drávaszabolcsiaknak 1 adag kóstoló ingyenes, külsősöknek támogatói jeggyel vehető igénybe (1.500Ft / fő)
• 14:00 Kikerics Néptáncegyüttes Gyermekcsoportja
• 14:30 Magosi Dávid
• 14:45 Egy tucat drávai hattyúkupac
• 15:00 Pálinkaverseny és Nyársdugó vers verseny eredményhirdetése

ÚJDONSÁG: ormánsági fehér hurka

A szervezők díjazásban részesítikk a legviccesebb, legjobb nyársdugó versek íróit. A verseket a helyszínen, 13:30-ig lehet leadni.

Idén is keressük Drávaszabolcs legzamatosabb pálinkáját. Az első három helyezett díjazásban részesül. Nevezni a helyszínen lehet 12:00 óráig.

A rendezvényen büfé üzemel.